Bestミートボールスパゲッティー
ivanka @cook_40069998
イタリアンリミートボール、リコッタチーズが余っていたらいつも作ります。
このレシピの生い立ち
リコッタがたくさん入って美味しいミートボール
簡単で時間がないときにすぐできます。好みの茹で野菜を添えて食べまーす。最近生のパスタがスーパーで購入できます。生フェタチーニを２分っ茹でて加えると美味しいです。
Bestミートボールスパゲッティー
イタリアンリミートボール、リコッタチーズが余っていたらいつも作ります。
このレシピの生い立ち
リコッタがたくさん入って美味しいミートボール
簡単で時間がないときにすぐできます。好みの茹で野菜を添えて食べまーす。最近生のパスタがスーパーで購入できます。生フェタチーニを２分っ茹でて加えると美味しいです。
作り方
- 1
オイル大匙２＋玉ねぎ炒める
中火５分
にんにくを加え炒める
中火 ３０秒 -
- 2
炒めた①＋全卵＋リコッタをよく混ぜ合わせる
-
- 3
塩＋コショウ＋パセリ＋パン粉＋ミンチを混ぜる
-
- 4
ボールに丸める
-
- 5
オイル大匙２
ボールを両面、焼き色をつける
中火 ５分 -
- 6
マリナラソース＋水を加え煮る
弱火 ３０分
蓋する
途中で水分不足の場合はパスタ茹で汁を足してください -
- 7
パスタの上においてください
チーズをたっぷりかけていただきます。 -
コツ・ポイント
バジルが冷蔵庫に余っていたらソースに入れたりします
リコッタは冷蔵庫からすぐ出して冷たいものを肉に混ぜてください。温かいと肉が緩んでしまいます。ミートボール生地が緩い場合は冷蔵庫で３０分冷やして丸めてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765554
