外はカリッと中はジューシーな唐揚げです！
ポン酢に一瞬潜らせても香りが立った唐揚げに変身しておいしいです！
このレシピの生い立ち
家庭で揚げる唐揚げはパサパサだったり衣がべちゃっとなったりとお店みたいな唐揚げが作れない…
2度揚げで外はカリッと、マヨネーズの酢の力がタンパク質に作用してジューシー柔らかな唐揚げに変身します！