煮込むだけ！市販ルーで驚きの美味しさ
tomo_koala @cook_40218214
とにかくお野菜を大量にフードプロセッサーにかけるだけ。子供も大人も大好きなカレーです。
このレシピの生い立ち
具材ゴロゴロのカレーも美味しいけど、細かくしてみたらどうかとお試しで作ったところ家族から好評でした。
玉ねぎ(大)1つ、にんじん1本、いんげん1パック、まいたけ1パック、くらい入れても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をフードプロセッサーにかけます
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、挽肉を炒めます。
- 3
みじん切りにした玉ねぎを加え、お肉の色が変わるまで炒めます。
- 4
水を加え、残りの野菜も入れて30分以上コトコト弱火で煮込みます。
-
- 5
市販のルーを入れ、トロミがつくまで弱火のまま煮込みます
- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
とにかく大量のお野菜を入れます。ペーストまでにはせず、みじん切りくらいの細かさが美味しいです。
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