キャベツの芯や、外葉などをみじん切りにして、冷凍保存しておく。ジップロック一袋くらい集まったら、冷蔵庫で、解凍する。

ボールの中の物を混ぜる。

フライパンにごま油を引き、スプーンですくって、小さいお好み焼きを作る。

中火で、だいたい５分、蓋をして焼く、裏返して蓋はせず、５分焼く。

あとは、お皿に盛ってソース、マヨネーズ、花かつおをかける。