作り方
- 1
厚揚げをひと口大に切り、もやしはザザッと洗っておく
- 2
ごま油大さじ1くらいをひいたフライパンで厚揚げをお好みの焼け具合まで焼き、その後にもやしを入れる
- 3
もやしも気持ちしんなりしたら、◉の調味料を入れ汁気がトロっとしたらできあがり
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コツ・ポイント
もやしから水気が出るので、味見をしつつ味を調整しています。少し薄めなら白だしを加えてます。
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