豆乳ヨーグルト ヨーグルトメーカー使用

azuki34 @cook_40340390
いろいろな豆乳、種菌を試しましたが、この作り方に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
オートミール、フルーツをプラスして、オーバーナイトオーツにして翌朝、マヌカハニーを加えて腸活しています。
作り方
- 1
ふくれん無調整豆乳、ヨーグルトメーカーを用意します。
- 2
ヨーグルト種菌 プロバイオティクスGBN1 用意します。
- 3
1L入る容器を用意し、混ぜるヘラと共に熱湯をかけ、乾かします。少し置いてあとはキッチンペーパーで水分をふきとります。
- 4
豆乳900mlと種菌を入れ、よく混ぜてヨーグルトメーカー、42度10時間でセットします。
コツ・ポイント
熱湯をかけるだけの簡単消毒でも問題なく作れて、1週間ぐらいは日持ちします。
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