サバ缶と茄子のトマト煮
15分くらいで作れます！
サバの臭みをない料理を作ってみました♡
このレシピの生い立ち
サバ缶が食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
赤パプリカを一口大に乱切り。
茄子は1.5㌢厚さの輪切りにする。
サバ缶の缶汁をきる。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、茄子とパプリカを入れて約2分間炒める。
- 3
にんにく、塩、ホールトマト缶を加える。
-
- 4
煮たったらサバ缶とローリエを加え蓋をし、途中混ぜながら中火で約5分煮る。
- 5
粗挽きコショウを加え強火で約2分間煮詰める。
- 6
火を止めオリーブオイルを回し入れる。
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