15分くらいで作れます！サバの臭みをない料理を作ってみました♡このレシピの生い立ちサバ缶が食べたくて作ってみました。
赤パプリカを一口大に乱切り。茄子は1.5㌢厚さの輪切りにする。サバ缶の缶汁をきる。
フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、茄子とパプリカを入れて約2分間炒める。
にんにく、塩、ホールトマト缶を加える。
煮たったらサバ缶とローリエを加え蓋をし、途中混ぜながら中火で約5分煮る。
粗挽きコショウを加え強火で約2分間煮詰める。
火を止めオリーブオイルを回し入れる。
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