高松の郷土料理 まんばのけんちゃん

岡野則子 @cook_40171183
まんばとは、三池高菜と言う野菜で悪が強く独自の香り、味を持っている野菜です。けんちゃんとは、けんちん汁が語源だそうです。
このレシピの生い立ち
高松で出会った女性に郷土料理をお聞きしました。最初は、これが郷土料理?早速作ってみました。簡単にできて、煮干しでカルシウム、お豆腐でタンパク質!栄養満点でて、私の家の味で仕上げました。
高松の郷土料理 まんばのけんちゃん
まんばとは、三池高菜と言う野菜で悪が強く独自の香り、味を持っている野菜です。けんちゃんとは、けんちん汁が語源だそうです。
このレシピの生い立ち
高松で出会った女性に郷土料理をお聞きしました。最初は、これが郷土料理?早速作ってみました。簡単にできて、煮干しでカルシウム、お豆腐でタンパク質!栄養満点でて、私の家の味で仕上げました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769044




