作り方
- 1
ピクルス液をお鍋で一煮立ちさせる。
- 2
野菜には少量の塩をふっておく。
- 3
一煮立ちさせたピクルス液に塩を馴染ませた野菜を入れるだけ。
冷蔵庫に保管。 - 4
ローズマリーなど入れても良し。
コツ・ポイント
漬け込むだけ。余り野菜活用。
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