林檎入り味噌で漬けたポークソテー♪
三田三 @cook_40156139
林檎の甘みとフルーティな風味が豚肉を引き立てる味噌漬けポークソテーです。
このレシピの生い立ち
林檎粉末を使ったレシピを色々考え作りました。
林檎入り味噌で漬けたポークソテー♪
林檎の甘みとフルーティな風味が豚肉を引き立てる味噌漬けポークソテーです。
このレシピの生い立ち
林檎粉末を使ったレシピを色々考え作りました。
作り方
- 1
白味噌、合わせ味噌、林檎粉末をあらかじめ混ぜておきます。
-
- 2
合わせた味噌を豚肩ロースに塗ります
-
- 3
半日以上冷蔵庫に入れ漬け込みます。
- 4
フライパンに油を入れて味噌を拭き取った豚肩ロースを両面しっかり焼き目がつくまでソテーします
-
- 5
食べやすい大きさにカットして盛り付けます
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コツ・ポイント
林檎粉末がなければドライフルーツになっている林檎チップスなど代用できます。
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その他のレシピ
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