春キャベツとベーコンの卵焼き♡
レトリバーママ @cook_40338602
春キャベツとベーコンと卵で、あと一品のお助けメニューになります。ケチャップを添えてどうぞ♡ お弁当のおかすにもなります☆
このレシピの生い立ち
千切りした春キャベツが残っていたので、何が作れないかなと考えました。ベーコンの残りと卵があったので、オムレツ風にしようかと思いましたが、手軽に卵焼きにすることにしました。余った食材の片付けメニューです♪
春キャベツとベーコンの卵焼き♡
春キャベツとベーコンと卵で、あと一品のお助けメニューになります。ケチャップを添えてどうぞ♡ お弁当のおかすにもなります☆
このレシピの生い立ち
千切りした春キャベツが残っていたので、何が作れないかなと考えました。ベーコンの残りと卵があったので、オムレツ風にしようかと思いましたが、手軽に卵焼きにすることにしました。余った食材の片付けメニューです♪
作り方
- 1
キャベツはやや粗めの千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをじっくり焼く。
-
- 3
ベーコンに焼き色がついたら、キャベツを入れてベーコンと混ぜ合わせさっと焼く。
-
- 4
３に溶いた卵と塩を入れ、軽く混ぜる。
-
- 5
4等分にしてそれぞれを裏返して焼き、焼き上がれば、できあがり。
-
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、さっと火を通し、炒めすぎないように。味つけはベーコンの塩気があるので、塩は少なめで大丈夫です。写真のように、焼き方がうまくいかなくても、お皿に盛り、ケチャップを添えれば何とかなります♪
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ちゃりぃ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770297
