ダイエット☆おかか香る春キャベツの卵焼き
ちゃりぃ @cook_40342622
おかか醤油が春キャベツの素朴な甘みを引き立てます。ふわふわの卵でたっぷりの春キャベツを包み込んで、季節満喫ダイエット♪
このレシピの生い立ち
いつも食べてるキャベ卵焼きを、春キャベツで作ってみたら…美味しすぎて思わずレシピUP
素材を味わえるシンプルなレシピなので、ダイエット中でも安心。
ダイエット☆おかか香る春キャベツの卵焼き
おかか醤油が春キャベツの素朴な甘みを引き立てます。ふわふわの卵でたっぷりの春キャベツを包み込んで、季節満喫ダイエット♪
このレシピの生い立ち
いつも食べてるキャベ卵焼きを、春キャベツで作ってみたら…美味しすぎて思わずレシピUP
素材を味わえるシンプルなレシピなので、ダイエット中でも安心。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1㎝角に切る。
卵を割りいれる。 -
- 2
ふんわり、よく混ぜる。
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- 3
フライパンに油を加えて中火にかけ温める。卵液を少したらして、じゅっとなるくらい温まったら…
＊20㎝フライパン使用
-
- 4
キャべ卵を投入して、軽く混ぜながら炒める。
-
- 5
卵が半熟になったら、形を整える。
-
- 6
蓋をして1分程。(弱火)
＊焦げないように様子を見つつ、たまにフライパンを揺する。
-
- 7
美味しそうな焼き色が付いたら、皿にスライドして取り出す。
-
- 8
フライパンに裏返して戻す。
＊火傷注意！
-
- 9
程よく焼けたら、お皿に盛り付けて、おかか醤油をかけて召し上がれ♪
-
- 10
【アレンジ】
ソースとマヨネーズで、お好み焼き風も美味しい。 -
コツ・ポイント
キャベツも卵も焼き加減はお好みで。
オススメは春キャベツのシャキッと感を残して、流れない程度の半熟の卵。
硬い普通のキャベツのときは、小さめに刻んで弱火でじっくり火を通すと食べやすくて甘みもUP
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