丁度いい甘さ★きつねうどんのおあげ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

市販のおあげはちょっと甘すぎる‥ ということで、ちょうどいい甘さに調整してみました!

このレシピの生い立ち
おいしいきつねうどんが食べたい!という娘ちゃんの探究から生まれたレシピ!

レシピID:21893635
の甘味分量をちょっと変えて、きつねうどんに合うようにしてみました!

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材料

4枚分
  1. ★白だし 5g
  2. ★水 50g
  3. ★らかんか(黒糖でもOK!) 8g
  4. ★みりん 15g
  5. ★しょうゆ 15g
  6. ★料理酒 15g
  7. 油揚げ 4枚

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて煮合わせます。

  2. 2

    1に油抜きした油揚げを入れてタレを染みこませます。

  3. 3

    完成✌

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レシピ作者

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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