豆苗の中華炒め
RinKitchen @cook_40306189
忙しい夜ご飯にも1品サッと追加できるレシピです◎
このレシピの生い立ち
豆苗が育ったので中華風の1品が作りたくて。
母がよく作っていたレシピです(*^^*)
豆苗の中華炒め
忙しい夜ご飯にも1品サッと追加できるレシピです◎
このレシピの生い立ち
豆苗が育ったので中華風の1品が作りたくて。
母がよく作っていたレシピです(*^^*)
作り方
- 1
豆苗を5cm程度に切る
卵はといておく - 2
熱したフライパンにごま油をひき、軽くニンニクを炒めたら豆苗を加え、塩コショウ、鶏がらスープの素を入れ炒める
- 3
材料を端に寄せ溶き卵を入れスクランブルエッグのように炒める
(最初は触らず焼けてきたら崩すとまとまりがあって綺麗です) - 4
卵が焼けてきたら混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
豆苗はサッとしか炒めないのがポイントです！
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