カルボナーラ✨桜海老とグリーンピース入り
White☆Lily @cook_40082657
濃厚なカルボナーラ、美味しいけれど少々重い…という方はぜひコレ❤️ベーコンを桜海老とグリーンピースに替えて罪悪感も無し❗
このレシピの生い立ち
ランチにカルボナーラが食べたくなりました。でもベーコンで脂ギトギトだと、美味しいけれどまた体重が増えるかな…
そこで冷蔵庫にあった桜海老とグリーンピースで調理。味も軽やかで罪悪感ナシ、色合いも華やかで大満足♥️
皆様もぜひお試し下さい。
カルボナーラ✨桜海老とグリーンピース入り
濃厚なカルボナーラ、美味しいけれど少々重い…という方はぜひコレ❤️ベーコンを桜海老とグリーンピースに替えて罪悪感も無し❗
このレシピの生い立ち
ランチにカルボナーラが食べたくなりました。でもベーコンで脂ギトギトだと、美味しいけれどまた体重が増えるかな…
そこで冷蔵庫にあった桜海老とグリーンピースで調理。味も軽やかで罪悪感ナシ、色合いも華やかで大満足♥️
皆様もぜひお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
桜海老を少量のオリーブオイルで炒め、香りを立たせましょう。
桜海老がなければアミエビでも可。安価で入手しやすいです。
-
- 2
パスタを茹でます。表示時間よりマイナス1分であげて１に投入。
生クリームとグリーンピース、白だしを加えて煮立たせます。
-
- 3
最後に卵黄と塩を入れて軽く混ぜ、黒胡椒＆お好みで粉チーズをたっぷりかけて出来上がり。
熱々をどうぞ❤
ボナペティ❕❕ -
- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
☀ベーコン→桜海老とグリーンピースにすることで、味も見た目も軽やかに。
☀️桜海老はアミエビで代用可。グリーンピースは冷凍も可。缶詰は味が落ちるので❌。
☀グリーンピースは火を入れすぎると色が褪せ、卵黄もモロモロに。短時間で混ぜるのがコツ。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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