【下準備】
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせたらレンジ600w1分加熱して水切りする。

フライパンにごま油を大さじ1熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒める。
香りが出てきたらひき肉を加える。

Aの材料を加えてひとにたちさせたら、作り方2の豆腐を加える。
Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

火を止めてごま油と塩コショウで味を調えたらご飯の上に盛り付けて、刻みネギを散らす。