卵でまろやか！温野菜としらすのサラダ
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
しらすと少なめの調味料で味が決まります。ゆで卵のおかげでボリュームUP♪
このレシピの生い立ち
余った野菜やしらすを消費したく、レシピを考えました。
卵でまろやか！温野菜としらすのサラダ
しらすと少なめの調味料で味が決まります。ゆで卵のおかげでボリュームUP♪
このレシピの生い立ち
余った野菜やしらすを消費したく、レシピを考えました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、潰しておく。
-
- 2
人参は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯で4分程度塩茹でする。
-
- 3
キャベツは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱する。(600W5分程度)
-
- 4
加熱した材料をキャベツ・人参→ブロッコリーの順で全て1に入れ、混ぜ合わせる。
さらに調味料を加え、混ぜる。 -
- 5
しらすを加え、和えると完成！
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーは後の方に加え、しらすは最後に加えるとぐちゃぐちゃにならなくて済みます。
・しらす自体に塩分があります。調味料は味見しながらお好みで調整してください。お好みでマヨネーズをかけても良いかと思います。
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