エリンギキムチ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
淡白なエリンギだから、キムチと合います！他のきのこも試そうかな！
このレシピの生い立ち
蛸と烏賊のキムチ作ったから、きのこでも出来るかな？と作りました！
エリンギキムチ
淡白なエリンギだから、キムチと合います！他のきのこも試そうかな！
このレシピの生い立ち
蛸と烏賊のキムチ作ったから、きのこでも出来るかな？と作りました！
作り方
- 1
エリンギは適当な大きさにカットして、皿に入れます。1分半から2分レンチンします
- 2
エリンギから出たスープは旨味ですから、味噌汁や他料理に使います。しばらく冷める迄置いておきます
- 3
ジップロックにエリンギを入れ、お好み市販キムチも適量入れます。そのまま冷蔵庫に入れておきます
- 4
3時間位したら、器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
きのこの栄養素は水溶性なので、スープには旨味が沢山入ってます。捨てないで下さい！
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