三色ご飯(そぼろご飯) こどもも完食♡
kepipi @cook_40081937
こどもも大好き三色ご飯。鶏そぼろ、ほうれん草の胡麻和えは少し甘めに食べやすく♪たまごはほんのり甘めに抑えてバランス良く☆
このレシピの生い立ち
美味しくできたので、レシピに残してみました★
こどもたちも完食！パパからも好評でした！
三色ご飯(そぼろご飯) こどもも完食♡
こどもも大好き三色ご飯。鶏そぼろ、ほうれん草の胡麻和えは少し甘めに食べやすく♪たまごはほんのり甘めに抑えてバランス良く☆
このレシピの生い立ち
美味しくできたので、レシピに残してみました★
こどもたちも完食！パパからも好評でした！
作り方
- 1
鶏そぼろ
小鍋に鶏ひき肉と①調味料を一緒に鍋に入れ、混ぜ合わせてから中火にかけて熱が通るまで混ぜてそぼろを作ります。 - 2
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草を子どもが食べれるサイズにカットしてから、塩を2つまみ入れたお湯でサッと茹でます。 - 3
茹でたほうれん草の湯を切り、さめたら手で絞ります。
- 4
ボウルに水を切ったほうれん草と②調味料を入れ混ぜたら完成★
- 5
たまごそぼろ
たまごをボウルに割り、③調味料を入れてときます。 - 6
フライパンに油を軽くひき、全部一気に入れて、菜箸で混ぜ続けましょう！(適当に混ぜれば勝手にそぼろになりますよ笑)
- 7
後は、お米を炊いて、
お米の上に取り付けたら、完成！ -
コツ・ポイント
白だしを使うとほんだしよりまろやかで美味しくなりました！
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子どもが小さかった頃よく作ってました。ふんわりした鶏そぼろと炒り玉子が口当たりが良く三色も綺麗なのでお弁当に使ってました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20772105
