リカちゃん♡粕㌧汁ʕ๑•ɷ•๑ʔ
ゆち虎 @cook_40250255
粕汁ですが豚がメインになったので㌧汁に近ひ？
落ち着く味です♡
出汁に鮭のアラを使用( 'ω' っ )３
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡粕㌧汁ʕ๑•ɷ•๑ʔ
粕汁ですが豚がメインになったので㌧汁に近ひ？
落ち着く味です♡
出汁に鮭のアラを使用( 'ω' っ )３
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
具材はこちら(油あげさん乗せられず^^;)
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- 2
酒粕〜
-
- 3
具は根菜から入れていき
-
- 4
鮭はアラ(骨)身をパックに入れ
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- 5
一緒に煮ます
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- 6
ネギも加え(臭み消しも兼ねて)
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- 7
酒粕は水で溶かし
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- 8
鍋へ入れる
-
- 9
お椀に
-
- 10
よそい
-
- 11
完成♡
-
- 12
酒粕の芳醇な味〜！
-
- 13
召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
鮭を入れずに出汁に使ったので
魚の臭みは強くなく程よい鮭の旨味が染みてます(●´ω｀●)
具だくさんなので1杯でまんぷく感！
うどんにかけてもおいしいです(๑•᎑•๑)
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