マッシュルームのコンソメスープ

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
生のマッシュルームを使うと、より食感、風味が引き立ちます。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:17kcaⅼ
・たんぱく質:0.8g
・脂質:0.1g
・炭水化物:4.0g
・食塩相当量:0.8g
マッシュルームのコンソメスープ
生のマッシュルームを使うと、より食感、風味が引き立ちます。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:17kcaⅼ
・たんぱく質:0.8g
・脂質:0.1g
・炭水化物:4.0g
・食塩相当量:0.8g
作り方
- 1
マッシュルームはザルにあけ、水気をきります。玉ねぎはスライスし、にんじんは皮をむき千切りにします。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れます。
- 3
火が通ったら顆粒コンソメ、塩こしょうを入れ、器に盛り付けてできあがり。
- 4
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- 5
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@nanohana_eiyo
コツ・ポイント
火の通りにくいにんじんは千切りにし、缶詰の具材を使うことで時短になります。
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