明太子と鮭フレークの卵焼き♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
鮭フレークと明太子、だし汁を加えて作ったとっても美味しい卵焼きです♡巻くのが下手でも最終的にはキレイになります♡
このレシピの生い立ち
お弁当用に、おうちにある材料を加えたボリュームのある卵焼きを作りたかったので( ^ω^ )
明太子と鮭フレークの卵焼き♡
鮭フレークと明太子、だし汁を加えて作ったとっても美味しい卵焼きです♡巻くのが下手でも最終的にはキレイになります♡
このレシピの生い立ち
お弁当用に、おうちにある材料を加えたボリュームのある卵焼きを作りたかったので( ^ω^ )
作り方
- 1
青ネギは小口切りにします♡明太子は皮に切れ目を入れて、中身を取り出します♡片栗粉はだし汁でよく溶いておきます^_^
-
- 2
ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐしたら、砂糖と片栗粉入りのだし汁を加え混ぜます♡鮭フレーク、明太子、ネギも加え混ぜます♡
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、よく熱します♡卵液を1/3入れ、全面に広げて焼き、奥から手前に巻いていきます♡
-
- 4
卵焼きを奥に寄せ、卵液半分を流し入れます♡卵焼きの下まで全面に卵液を広げて焼き、また奥から手前へ巻きます♡
-
- 5
油を少し足したら残りの卵液を流し入れ、同じように焼いて巻いたら出来上がりです( ^ω^ )！
-
コツ・ポイント
巻くのが下手でも最終的にはなんとか綺麗になっています(*^ω^*)笑笑
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