フライパンだけ♫鶏むね肉のカレー塩麹焼き
アッコ（昼飯屋） @cook_40336489
塩麹でお肉しっとり♡フライパンだけでできちゃう！カレー粉とニンニクで風味もよく、子どもも大人も大満足なメニュー！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を柔らかくしあげたくて塩麹を使いました。カレー粉があったのでいつもと違う味を表現したくて。ニンニク入れてさらに風味もアップ！もりもり食べられます♫
フライパンだけ♫鶏むね肉のカレー塩麹焼き
塩麹でお肉しっとり♡フライパンだけでできちゃう！カレー粉とニンニクで風味もよく、子どもも大人も大満足なメニュー！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を柔らかくしあげたくて塩麹を使いました。カレー粉があったのでいつもと違う味を表現したくて。ニンニク入れてさらに風味もアップ！もりもり食べられます♫
作り方
- 1
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。ボウルで塩麹に漬け合わせておき冷蔵庫で30分ほど。
※時間がないときは即席でもOK - 2
①にカレー粉、すりおろしたニンニクを加え混ぜ合わせる。
-
- 3
片栗粉を加えさらに混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに大さじ1の油を熱し、鶏むね肉を入れ、片面2分半焼く。
少し焦げ目がついたらひっくり返し、さらに2分半焼く。 -
- 5
♥♥まりゆりひろこさん、sayaka382さん、みぃみぃ〜☆さん、つくれぽありがとうございます♥♥
コツ・ポイント
鶏むね肉はそぎ切りすることで火が通りやすくなります♫カレー粉とニンニクを加えて、食欲アップ！
似たレシピ
-
-
しっとりジューシー♡胸肉のカレーマヨ焼き しっとりジューシー♡胸肉のカレーマヨ焼き
カレーの風味が食欲そそる♪大人にも子供にも人気のカレー味です♡塩麹でパサパサ胸肉もしっとりジューシーに仕上がります♡
-
-
-
-
簡単☆柔らか鶏胸と甘い新玉葱の塩麹カレー 簡単☆柔らか鶏胸と甘い新玉葱の塩麹カレー
鶏胸肉と新玉葱を塩麹&カレー粉で揉み混み焼くだけの簡単1品♪ヘルシーな鶏胸を柔らかく〜新玉葱の甘味との相性も◎
-
-
カレーと塩麹で！たけのこのシナチク風 カレーと塩麹で！たけのこのシナチク風
たけのこでシナチク風。カレー粉と塩麹で煮込んだこどもウケしやすい味です。お砂糖味醂なしなので糖質制限さんにも◎
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20772878
