酢が決め手★カブと胡瓜の浅漬け
MHR2mama @cook_40090230
塩控えめでも塩昆布、酸味や薬味でさっぱり美味しい！浅漬けでも一晩漬けても美味しいよ(^^)
このレシピの生い立ち
結局いつもこの味にするほどよく作るので、また作れるように覚書として。食べる2時間前でも美味しいし、一晩漬けても美味しいんだよねぇ(｡･ω･｡)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を斜めに、カブも同じ厚さにきる。
- 2
カブの葉も有れば、3cm程度に切る。
- 3
綺麗なビニール袋に切った野菜を入れて、塩を入れて馴染ませる。
- 4
塩昆布、砂糖、酢も入れて馴染ませる。
- 5
★大葉があれば、ここで千切りで加えるのも美味しい！
- 6
そのまま冷蔵庫で3時間くらい。
完成！
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