最初は、しらたきのアク抜きをします。気にならなければやらなくとも良きと思います。（塩もみして洗って1分程茹でる）

ウインナー、ニンニク、きのこ類を切る。割く。

フライパンにオリーブオイルを熱して、したらきを投入。このときにしらたきをハサミで切ります。水気が無くなるまで炒める。

しらたき皿に取り出して、3のフライパンにニンニク、唐辛子を弱火で良い匂いがするまで炒める。オリーブオイルを少し足すとグー

いい匂いしてきたらウインナー、きのこ類入れて軽く塩コショウ。火が通ったらしらたきを戻します。

コンソメ小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて軽く炒めて完成。