【簡単】ヘルシーな大根餃子
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大根で餃子の皮を代用したヘルシー餃子です！
一つ食べたら箸が止まらない´-`
おかずにもおつまみにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
ダイエットを頑張っているのですが、ガツンとした物が食べたくなり作りました。
【簡単】ヘルシーな大根餃子
大根で餃子の皮を代用したヘルシー餃子です！
一つ食べたら箸が止まらない´-`
おかずにもおつまみにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
ダイエットを頑張っているのですが、ガツンとした物が食べたくなり作りました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き薄くスライスして、分量外の塩を振る。
10分放置すると水分が出てくるのでよく拭き取る。 -
- 2
ニラ・キャベツ・長ネギはみじん切りにする。
-
- 3
ボールにカットした野菜と豚挽肉と●の材料を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
- 4
大根の片面に1〜2つまみ程度の片栗粉を塗る。
-
- 5
③の種を片栗粉を塗った面に置き、半分に包む。
※片栗粉がのりの役割をしてくれます -
- 6
餃子と違って縁を摘む必要がないので楽ちんです。
-
- 7
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、大根餃子を並べる。
※8〜10個でサラダ油は小さじ1杯位 -
- 8
3〜4分程度経つと片面に焼き色がついてくるので、ひっくり返して
-
- 9
アルミホイルなどで蓋をして、さらに中火で３分位蒸し焼きにしたら完成です！
-
- 10
皿に盛り付けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
餃子の皮を大根で代用してる都合上、普通のタネだと味にパンチが足りないのでスパイシーな味付けにするのがオススメです。
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