大根の皮を剥いて、6cmくらいの厚さの輪切りにする。

②の大根を繊維に沿って、5mmくらいの短冊切りにする。

ボウルに②の大根と塩を加えて、軽くもむ。

③を10〜15分ほど置く。
起き時間は大根のしなり具合がお好みになるよう調節してください。

写真は置いた後のもの。

④の大根を絞って水気を切ったら、ザルに入れておく。

かなり水洗い出てますね。

⑤で空いたボウルの水気を拭き取り、ツナ・マヨネーズ・ガーリックパウダー・黒胡椒を入れて混ぜる。

ツナは汁ごとでOK

⑥のボウルに⑤の大根を入れて、和えたら出来上がり。