人参ときのこのきんぴら

遊早那
遊早那 @cook_40136439

お弁当の彩に！カロリーも控えられる！
このレシピの生い立ち
きのこばかりで飽きたけど、にんじんのきんぴらも飽きたので、混ぜてみた！

人参ときのこのきんぴら

ポラリス管理栄養士's cooksnap of when they made 人参ときのこのきんぴら.
遊早那
遊早那 @cook_40136439

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きのこばかりで飽きたけど、にんじんのきんぴらも飽きたので、混ぜてみた！
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材料

  1. 人参 1本
  2. きのこ（なんでも） 人参同量
  3. ごま油 大さじ1
  4. ゴマ 好きなだけ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は千切り
    めんどくさかったらスライサーでシュッシュ

    きのこは下の方切ってほぐしとく

  2. 2

    ごま油で↑炒めて
    しんなりしてきたら
    調味料いれる

  3. 3

    適度に水分飛ぶまで炒めて
    ゴマいれたら完成

コツ・ポイント

きのこを使った料理がしたくて
今回のきのこは、しいたけ、しめじ、ぶなぴー、えのき、ひらたけのきのこミックス！
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ポラリス管理栄養士's cooksnap of when they made 人参ときのこのきんぴら.

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遊早那
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ゲーム大好き！ある材料で作るのが楽しみになってきた。けど、やっぱり料理は誰かにつくってあげるもの。一人だと作る気も食べる気もなっしんぐ。毎日適当につくってます
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