シャリ！手作りいちごアイス
発酵家族 @85kazoku
作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。
混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。
余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。
このレシピの生い立ち
シャリ！手作りバニラアイス（レシピID : 20206697 ）のアレンジ味を作りたくて考えました。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
シャリ！手作りいちごアイス
作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。
混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。
余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。
このレシピの生い立ち
シャリ！手作りバニラアイス（レシピID : 20206697 ）のアレンジ味を作りたくて考えました。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
作り方
- 1
いちごジャムと卵黄はボールに入れてすり混ぜておく。
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- 2
生クリーム、牛乳または豆乳を加えその都度泡だて器でよく混ぜる。
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- 3
容器に入れて冷凍庫5時間ほど固める。途中2～３時間でかき混ぜる。味見も楽しんで♪
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- 4
器に盛り付ける。
お好みでいちごジャム（分量外・適宜）をかける。 -
コツ・ポイント
盛り付ける20分くらい前に室温に戻すとディッシャーですくいやすいです。
アイスの「爽」のようなシャリシャリ食感です。
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ボール1つで出来る☆ジャムで【イチゴアイス】 ボール1つで出来る☆ジャムで【イチゴアイス】
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777314
