ヘルシーおやつ☆おとうふ白玉

豆腐を水切りする。

キッチンペーパーで包んだ豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジに3分ほどかける。

豆腐の粗熱が取れたら、ボウルに崩し入れ、米粉と混ぜ合わせる。

ボール状にする。

鍋に湯をわかし、沸騰したら、白玉を入れる。

浮いてきたら、冷水に取る。

お好みでフルーツやあんこと合わせる。