高野豆腐のとろみで糖質オフのかき玉汁♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

片栗粉を使わずに高野豆腐の粉を使ってとろみづけ♪♪糖質オフで綺麗な卵になります♪♪
このレシピの生い立ち
かき玉汁レシピ

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材料

3~4人分
  1. だし汁 700cc
  2. 豆腐 150g
  3. ほうれん草 1/3束
  4. 溶き卵 1個分
  5. 高野豆腐の粉 大さじ1
  6. ☆白だし 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆薄口醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    だし汁に豆腐と☆を入れて沸騰したら高野豆腐の粉を加える
    しっかり溶かしたら溶き卵を加える

  2. 2

    最後に茹でたほうれん草を加える

コツ・ポイント

高野豆腐の粉がない場合は高野豆腐をポリ袋に入れてめん棒などで叩いてつぶす
今回だし汁は茅乃舎だしを小さじ2加えて作ってます
わかめやきのこなどを入れても♪♪

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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