新ごぼうのヨーグルトサラダ

野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
新ごぼうは柔らかく、香りが良いです。ヨーグルトサラダです。
豊富な食物繊維が、ビフィズス菌の成長を促し、腸を整えます。
このレシピの生い立ち
京阪神の百貨店様におきまして、宮崎県産新ごぼうの紹介をさせて頂きました。
ありがとうございました!!
新ごぼうのヨーグルトサラダ
新ごぼうは柔らかく、香りが良いです。ヨーグルトサラダです。
豊富な食物繊維が、ビフィズス菌の成長を促し、腸を整えます。
このレシピの生い立ち
京阪神の百貨店様におきまして、宮崎県産新ごぼうの紹介をさせて頂きました。
ありがとうございました!!
作り方
- 1
新ごぼうは皮をこそげとって、ささがきにします。
少しの間、水にさらします。 - 2
りんごはいちょう切りにします。
- 3
1の新ごぼうを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、600wで3分加熱をします。
粗熱をとります。 - 4
プレーンヨーグルトとりんご酢、オリゴ糖、塩、こしょうを混ぜ合わせてヨーグルトドレッシングをつくります。
- 5
3の新ごぼうと2のりんごを、4のヨーグルトドレッシングで和えます。
コツ・ポイント
腸内環境に◎
レンチンで簡単に作ることができます。
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