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4種のきのこおろし和え-レシピのメイン写真

4種のきのこおろし和え

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

きのこの旨味がギュッと一皿に
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ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

4人分
  1. なめこ  2/3袋
  2. しいたけ(5mm幅に切る) 3枚
  3. しめじ(小房に分ける)  1/3袋
  4. えのき茸 1/3袋
  5.  A だし 大さじ1と1/2
  6.  A しょうゆ 大さじ1弱
  7.  A 酒 大さじ1弱
  8. 大根(おろす) 150g
  9. ぽん酢しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にA、きのこ全種類を入れて、混ぜながらさっと煮る。

  2. 2

    器に盛り、大根おろしをかけ、お好みでぽん酢しょうゆをかける。

コツ・ポイント

きのこを焦がさないように。

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2020/08/17 06:20に公開
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