うどんの器に納豆と付属のタレ、カラシを入れ、よく混ぜます。

十分にネバネバさせたら、卵、ネギ、麺つゆを入れて、またよく混ぜます。カラシをプラスしても美味しいです。

茹でたうどんを加えて完成です。あったかでも冷やしでも、どちらでもＯＫです。