カリフラワー オイスターソース炒め
lunadrop @lunadrop
ゆで野菜、サッと火を通した野菜に牡蠣油で味付け。シンプルなのにとても美味しく、栄養価も高い。牡蠣エキスで免疫力アップ
このレシピの生い立ち
牡蠣油の栄養価、味付けの手軽さをシンプルな調理の時にこそ、その万能さが出ます。野菜を美味しく！牡蠣油は栄養の宝庫、免疫力アップに！
カリフラワー オイスターソース炒め
ゆで野菜、サッと火を通した野菜に牡蠣油で味付け。シンプルなのにとても美味しく、栄養価も高い。牡蠣エキスで免疫力アップ
このレシピの生い立ち
牡蠣油の栄養価、味付けの手軽さをシンプルな調理の時にこそ、その万能さが出ます。野菜を美味しく！牡蠣油は栄養の宝庫、免疫力アップに！
作り方
- 1
カリフラワーはサッと茹でて置きました。
ズッキーニは輪切り、
レンチン1分。 - 2
フライパンにカリフラワーとズッキーニです、油を使わずに作りましたがお好みでオイルで炒めてもOK
- 3
オイスターソース大さじ2を加えて、さらに炒めます。
全体に味が馴染んだらできあがり。 -
- 4
おうちでバイキング、蓋付きセラミック器に入れて並べました。お弁当おかずにもいいです。
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コツ・ポイント
牡蠣が栄養的に優れているといわれる一番の理由は、亜鉛、鉄、銅などのミネラルがバランスよく豊富に含まれていることです。タウリン・ミネラルの宝庫 脂肪肝改善など驚異的効果
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780280
