使用したキウィフルーツはゼスプリ。
中くらいの大きさのキウィが5個入ってました。

総重量は5個で452g
使用した甘味は、ラカント80g
甘味が強いのが良ければ100gでも！

キウィフルーツを皮を剥き16等分に切る

鍋にキウィフルーツとラカントを入れて
15分程そのまま置いておきます（キウィの水分を出しつつラカントをなじませる為）

鍋を弱火にかけてそっと木べらなどで混ぜる。
泡のような灰汁（あく）が出て来たらなるべく取り去ります。

とろ〜っとしたら火を止める。
冷めたら綺麗な瓶や器に入れて冷蔵庫へ。

私はキウィの果肉はあまり潰しません。
100gのヨーグルトに20gのキウィジャムで糖質は約20gです。