子供大好き優しい味のパンナコッタ♪
BeyouSol @cook_40299464
ミルクプリンより濃厚な優しい味に仕上がっています。子供が食べやすいように甘さを抑えてあります♪
このレシピの生い立ち
甘さに敏感な子供達の反応を見ながら分量を調節しています。子供にはジャムなしでちょうどいい甘さ加減です。子供たちが大好きなイタリアンレストランで食べたパンナコッタの味を真似て作りました♪
子供大好き優しい味のパンナコッタ♪
ミルクプリンより濃厚な優しい味に仕上がっています。子供が食べやすいように甘さを抑えてあります♪
このレシピの生い立ち
甘さに敏感な子供達の反応を見ながら分量を調節しています。子供にはジャムなしでちょうどいい甘さ加減です。子供たちが大好きなイタリアンレストランで食べたパンナコッタの味を真似て作りました♪
作り方
- 1
分量の牛乳200mlから大さじ２を取って、ゼラチンに入れてふやかしておく。
- 2
小鍋に残りの牛乳170ml、グラニュー糖とふやかしておいたゼラチンを入れて沸騰直前まで温めて溶かします。
- 3
ボウルに移し替えて、かき混ぜながら氷水で冷やし祖熱をとる。
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- 4
祖熱が取れた３に生クリームを加えて、泡立たないように、静かに混ぜ合わせます。
ざるで濾すと口当たりが滑らかになります。
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- 5
ここでは100円均一で見つけたドーナツ型６個を使用していますが、小さいカップや器に入れてももちろん大丈夫です♪
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- 6
冷蔵庫で１〜２時間冷やして、お好きなジャムをかけて完成です♪
- 7
ここではパイナップルジャムを使用しています♪合わせどうぞ〜♪レシピID : 20695677
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- 8
いろんな味で作ると楽しいですね♪
レシピID : 20796883 -
コツ・ポイント
市販のジャムは甘すぎたらお水で少し薄めてから使うといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20781195
