牛めし！炊き込みご飯
＊ぺぺちゃん＊ @cook_40127472
甘めの牛めし。しっかり牛肉の味だから、食べ応えありますよ。
このレシピの生い立ち
生姜がすこし苦手な夫と子供に、甘めの牛めし炊き込みご飯！牛ミンチなので子供も食べやすく、甘めほっこりの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は30分ほど吸水させておく。
人参は千切り。舞茸はほぐしておく。小ネギは小口切り。 - 2
小鍋に調味料と牛ミンチを入れて煮る。
- 3
お米を炊飯器に入れ、②の煮汁と水を二合の目盛りまで入れる。
- 4
上に②の牛ミンチと①の人参と舞茸を入れ炊飯モード。
- 5
炊けたら器に盛って、小ネギを乗せて完成。
コツ・ポイント
牛ミンチを煮る時は、小鍋に全て材料を入れた状態で火にかけると、ミンチが綺麗にポロポロになりますよ。
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