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ゴーヤ玉子ツナ缶入り(娘用)
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ゴーヤ玉子ツナ缶入り(娘用)-レシピのメイン写真

ゴーヤ玉子ツナ缶入り(娘用)

にゃんこたいた
にゃんこたいた @cook_40037734

朝、ささっと作れる朝のおかずまたはお弁当用レシピ。
このレシピの生い立ち
苦いけどゴーヤを食べたくて作りました。

朝、ささっと作れる朝のおかずまたはお弁当用レシピ。
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苦いけどゴーヤを食べたくて作りました。

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ゴーヤ玉子ツナ缶入り(娘用)

にゃんこたいた
にゃんこたいた @cook_40037734

朝、ささっと作れる朝のおかずまたはお弁当用レシピ。
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苦いけどゴーヤを食べたくて作りました。

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材料

1人用
  • ゴーヤ 1/4本
  • 卵 1個
  • ツナ缶 1缶
  • 油 適宜
  • おかか 小袋1
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種を取り、横に半分。1/4を使用(今回は薄切りを冷凍してあったもの)

  2. 2

    卵1個を容器に割り、ツナ缶(ノンオイル)を加えて2周ほど混ぜる

  3. 3

    焦げつかないフライパンに油少々をひき、ゴーヤを炒める

  4. 4

    3に2を加え卵に火を通す。

  5. 5

    おかかを加え、しょうゆを一回しして火を止めて完成

コツ・ポイント

焦げつくフライパンの場合は油をひき先に卵とツナ缶を炒め取り出しておく。ゴーヤを炒めたら卵を戻しおかかとしょうゆを加えるといいみたい。
ツナ缶は今回汁をそのまま使っているが、多少水っぽいので加減した方がいいかも。

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にゃんこたいた
にゃんこたいた @cook_40037734
2022/05/29 11:27に公開
まだ電子レンジがなく、2口コンロ&電気オーブン、古い炊飯器を駆使して料理をしていた頃の古いレシピに、最近ひとり暮らしを始めた娘用に家用のレシピを追加してます。オリジナルのレシピとは限りません。
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ 卵

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