辛旨！ヤンニョム風辛味チキン
myacooking @_myacooking_
辛いけどとっても美味しい！甘口好きの私でもハマった辛味チキンです。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな味をレシピに残しておきたくて。
辛旨！ヤンニョム風辛味チキン
辛いけどとっても美味しい！甘口好きの私でもハマった辛味チキンです。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな味をレシピに残しておきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
★を全て合わせて混ぜておく - 2
ボウルに鶏肉と◆を入れて揉み込み、片栗粉を入れて混ぜ合わせておく
-
- 3
フライパンを中火で熱し、油を引かずに鶏肉を入れる
-
- 4
両面軽く焼いたら油を入れ焼目がつくまで焼く。
-
- 5
焼き目がついたら★を入れ絡めながら焼く
-
- 6
水分が飛びしっかり絡んだら火を止める
白胡麻をかけて絡める -
- 7
お皿に盛り付けて完成
-
- 8
今回私は冷凍の鳥もも肉を解凍して使いました。しっかり解凍すれば冷凍肉でもとっても柔らかく作れます。
コツ・ポイント
コチュジャン使わず豆板醤で辛味強めで作ります。
しっかり辛いですが旨味とのバランスが良くとっても美味しいです。
コチュジャンではなく豆板醤なのでヤンニョムチキン風
つくれぽ
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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