米を洗い30分水に浸しザルにあげて水切りしておく

バターにんにく炒め香りでたら海老玉葱にんじんコーンさやえんどう豆炒め、お米も入れて透き通るまで炒める。(3分くらい)

白ワイン入れて軽く沸騰させる

コンソメとカレー粉入れた水を小鍋で温めてとかしておいたものをいれる。味見して塩胡椒入れる。

ふつふつしてきたらごく弱火にして蓋して17分加熱、10分蒸らして完成。

お好みでパセリ飾る。