100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪

keikana 
keikana  @keikana

おつまみにピッタリのスモークチーズやスモークベーコン♪他にもお好みの食材で簡単にキッチンで作れますよ☆
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに,スモークチーズが食べたくなって。

100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪

おつまみにピッタリのスモークチーズやスモークベーコン♪他にもお好みの食材で簡単にキッチンで作れますよ☆
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに,スモークチーズが食べたくなって。

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材料

2~4人前
  1. チーズ などお好みの食材 4~8切
  2. スモークチップス 大さじ2
  3. クッキングシートまたはアルミ 1枚

作り方

  1. 1

    使い古した鍋にスモークチップスを入れる。

  2. 2

    鍋底に,100均の底上げグッズを敷く。(蒸し器バージョン)

  3. 3

    鍋底に,100均の底上げグッズを敷く。(底上げ網バージョン)

  4. 4

    クッキングシートまたはアルミを敷き,お好みの食材を並べる。(画像は業スで買ったチーズ&ベーコン)

  5. 5

    蓋をして強火で加熱し,薄っすら煙が出たら火を止め,3分間放置して出来上がり。

コツ・ポイント

使い古した鍋を使ってくださいね。ヤニは洗ってもなかなか取れません。安全装置ですぐガスコンロの火が消える場合は,根気強く何度も点火してくださいね。カセットコンロを使えば,その心配は不要です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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