100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪

keikana @keikana
おつまみにピッタリのスモークチーズやスモークベーコン♪他にもお好みの食材で簡単にキッチンで作れますよ☆
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに,スモークチーズが食べたくなって。
100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪
おつまみにピッタリのスモークチーズやスモークベーコン♪他にもお好みの食材で簡単にキッチンで作れますよ☆
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに,スモークチーズが食べたくなって。
作り方
- 1
使い古した鍋にスモークチップスを入れる。
- 2
鍋底に,100均の底上げグッズを敷く。(蒸し器バージョン)
- 3
鍋底に,100均の底上げグッズを敷く。(底上げ網バージョン)
- 4
クッキングシートまたはアルミを敷き,お好みの食材を並べる。(画像は業スで買ったチーズ&ベーコン)
- 5
蓋をして強火で加熱し,薄っすら煙が出たら火を止め,3分間放置して出来上がり。
コツ・ポイント
使い古した鍋を使ってくださいね。ヤニは洗ってもなかなか取れません。安全装置ですぐガスコンロの火が消える場合は,根気強く何度も点火してくださいね。カセットコンロを使えば,その心配は不要です。
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