厚揚げチーズの豚バラ巻き

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まるたん☆
まるたん☆ @cook_40241942

家にあったものでパッと作れて、ボリュームも有ります！
お腹いっぱいになりますがヘルシーぶってるので罪悪感低め(笑)
このレシピの生い立ち
厚揚げ肉巻きにチーズ入れたら最強だと思ったので

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材料

2人分
  1. 厚揚げ ２つ
  2. 豚バラスライス 8枚くらい
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. 粉 少々
  6. 酒or水 少々
  7. 焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げに切り込みを入れます。
    1面だけ繋がってます。

  2. 2

    チーズを挟み…

  3. 3

    こちらはたまたまあったラクレットチーズ。
    奇跡のフィットでした。

  4. 4

    お肉を巻きます。

  5. 5

    こちらはお肉を編んでみました。

  6. 6

    こんな感じに…
    巻き終わりを下にします。

  7. 7

    軽く塩コショウ、粉を振り…

  8. 8

    フライパンで焼きます。
    側面も焼き付けます。

  9. 9

    酒or水を少量入れ、蓋をして弱火で豚肉にしっかりと火を通して下さい。
    お肉が重なる部分が意外としぶといです。

  10. 10

    焼けたら焼肉のタレを絡めて少し煮詰めて出来上がりです。

  11. 11

    食べる時は4等分か6等分くらいに切らないともの凄く食べづらいです。

コツ・ポイント

チーズが出ないように豚バラでうまく口を閉じて下さい！

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