お弁当★揚げナスとこんにゃく★おばんざい
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
冷凍揚げナスがあれば、調理がラクで便利!
こんにゃくと揚げナスは相性抜群!
おばんざいで大人気♡
炊いたんにしても♪
このレシピの生い立ち
初夏のお弁当やビールにも合うおばんざい!
冷める過程で味が染み美味しくなるのでお弁当にピッタリ!
揚げナスを使うので時短になり便利です♡
お弁当★揚げナスとこんにゃく★おばんざい
冷凍揚げナスがあれば、調理がラクで便利!
こんにゃくと揚げナスは相性抜群!
おばんざいで大人気♡
炊いたんにしても♪
このレシピの生い立ち
初夏のお弁当やビールにも合うおばんざい!
冷める過程で味が染み美味しくなるのでお弁当にピッタリ!
揚げナスを使うので時短になり便利です♡
作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさにカットする
-
- 2
適当な塩（分量外）でこんにゃくを揉む
-
- 3
熱湯にこんにゃくを入れ2分茹でる
-
- 4
ザルにあげて水気をきる
-
- 5
フライパンにこんにゃくを戻し、乾煎りする
キュッキュッと鳴ったらいい -
- 6
冷凍のままの揚げナスを加える
ある程度混ざったら☆を順番に入れていく
-
- 7
水は加えない
-
- 8
ニンニクと豆板醤を加える
↑辛いのが苦手な方はニンニクや豆板醤はナシでもOK
味をみて、甘さが足りなければみりんを加える -
- 9
揚げナスがくったりしたら出来上がり
冷める過程で味が染み込むので、お弁当にぴったりです!
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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