【キャンプ飯】中泊メバルの炊き込みご飯
中泊町産直「ピュア」 @cook_40218253
中泊メバル漬けめしを使ったアレンジレシピ
キャンプでもご自宅でも簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
【中泊メバル漬けめし】をキャンプ飯に生かしたいと考えたレシピ。
誰でも簡単においしいメバルの炊き込みご飯を楽しめます。
キャンプだけではなくご自宅でも楽しめる一品です。
【キャンプ飯】中泊メバルの炊き込みご飯
中泊メバル漬けめしを使ったアレンジレシピ
キャンプでもご自宅でも簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
【中泊メバル漬けめし】をキャンプ飯に生かしたいと考えたレシピ。
誰でも簡単においしいメバルの炊き込みご飯を楽しめます。
キャンプだけではなくご自宅でも楽しめる一品です。
作り方
- 1
直売所ピュアで【中泊メバル漬けめし】と大葉を購入。
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- 2
中身を取り出し（メバル、だし、タレ、つるりんこわかめ）を流水で４分解凍。
常温で解凍も可。 -
- 3
研いたお米をメスティンに入れ、解凍しただしとタレ、酒、水をいれ、30分～1時間吸水させる。
-
- 4
よく吸水させたら、解凍したメバルを入れ、蓋を閉め、強火にかける。沸騰したらとろ火にする。
-
- 5
とろ火で10～12分、パチパチ音が聞こえてきたら火を止め、タオルに包み10分放置。
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- 6
蒸し終わったら、蓋を開け、つるりんこわかめと大葉を入れて、さっくり混ぜる。
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- 7
最後に添付のごまと刻みのりをちらして完成！！
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コツ・ポイント
中泊町が誇る津軽海峡メバルをおいしく楽しんでいただくのがポイント！！
ズボラ店長でも作れる簡単レシピ。
青森県中泊町にある特産物直売所です。生産者が作る新鮮な農産物と日本海で獲れた海産物が一度に両方そろうお店です。また、生産者が作るお漬物はこれまた絶品。多種多様な商品を取り揃え、いろいろな発見を楽しんでいただけるように、生産者、スタッフ一同、日々奮闘しております。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787005
