😊簡単おつまみ♪春菊の和風チヂミ😊
hirokoh @hirokoh
春菊をたっぷり使ったモチモチの和風チヂミです♪
春菊を１袋使って作るので大量消費にも♡
お鍋で残った春菊を使っても☆
このレシピの生い立ち
春菊をお鍋以外に使ってみたくて、考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
仕上げ用のしょうゆと料理酒を器に入れ混ぜておく。
春菊は水洗いして、キッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにする。 - 2
ボウルに玉子・小麦粉・片栗粉・白だし・水を入れ泡立て器でだまがなくなるまでよく混ぜ、みじん切りの春菊を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて、中火にかけ、温まってきたら２の生地を入れて３分焼き、ひっくり返し、反対側を２分焼く。
- 4
２分経ったら弱火にして、混ぜておいた仕上げ用のしょうゆと料理酒を、はけかスプーンを使って塗って、ひっくり返す。
- 5
裏側にもしょうゆと料理酒を混ぜた物を塗り、さらに裏返して、３０秒焼いたら完成♪
コツ・ポイント
・キッチンばさみを使うと切りやすいです。
つくれぽ
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