しわしわにならない♡茹でとうもろこし

ちゃんRumi♡
ちゃんRumi♡ @cook_40303957

ポイントは、茹でた後、塩水に浸すことd(≧▽≦*)
ツヤツヤぷりぷりに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
とうもろこしが大好きで、いろいろ調べて工夫しました(*´ ˘ `*)

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材料

  1. とうもろこし 人数分
  2. 塩(水1ℓに対し) 大さじ2

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮付きのまま茹でます。水からでも、お湯から茹でてもOK。お好みで♡
    ただし、塩は入れないで下さいね。

  2. 2

    水から茹でる場合は、沸騰して3分ゆでます。
    お湯から茹でる場合は10分前後。

  3. 3

    茹で上がったら一旦ザルにとり、鍋のお湯を捨てます。再びとうもろこしが浸かるくらいのたっぷりの水を入れ、塩を加える。

  4. 4

    ③にとうもろこしを10分ほど浸して粗熱がとれたら出来上がり〜♪

  5. 5

    2022.7.16 「ゆでとうもろこし」の人気検索TOP10入りしました(*´∇`*)

  6. 6

    2023.8.1「ゆでとうもろこし」の人気検索1位になりました✨ありがとうございます♡

コツ・ポイント

茹でるときには塩を加えません。(ゆで汁に塩を入れるとふっくらとゆであがらないそうです。)

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レシピ作者

ちゃんRumi♡
ちゃんRumi♡ @cook_40303957
に公開
                                       2022.7.26より、鉄のフライパンを育て始めました。テフロン加工のフライパンよりも少々手間はかかりますが、料理が美味しく感じられます♡この手間を楽しみたいと思っています♪
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