【野菜ソムリエ】ズッキーニのカニカママヨ
京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。新鮮なズッキーニは、生でサラダにしても◎カニカマ＆マヨネーズ＆ポン酢で簡単に！！
このレシピの生い立ち
京都では、京の伝統野菜と呼ばれる野菜以外にも、色々な野菜が栽培されています。地元産のズッキーニは鮮度バツグン。生でも美味しいので、簡単に出来る和え物風サラダに仕上げました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはスライサーで薄切りにします。
-
- 2
ボウルに１と２㎝長さに切ったカニカマ、（A）を加えて混ぜます。
- 3
カニカマの代わりにツナ缶でも美味しくできます。ツナ缶バージョンはこちらを参照してください。レシピＩＤ：20789809
-
- 4
地元京都、上賀茂産のズッキーニです。
-
コツ・ポイント
ズッキーニはスライサーでスライスをすると、簡単に薄切りにできます。和えて時間が経つと水気がでます。盛り付けの際には、水気を切って盛ってください。
似たレシピ
-
-
-
ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ
レンチン２分！このズッキーニの食感もいいですね♪カニカマと胡麻マヨネーズを混ぜるだけで、簡単サラダの出来上がり～☆
-
-
-
-
ズッキーニのカニかまピーナツマヨ乗せ ズッキーニのカニかまピーナツマヨ乗せ
ズッキーニとカニかまって、よく合うんです。それに、カニかまの威力に驚き。メインにも脇役にもなる。白ワインにもぴったり！！
-
-
アボガドとズッキーニ♡カニかまの♪春巻き アボガドとズッキーニ♡カニかまの♪春巻き
アボガドとズッキーニ、カニかまとマヨネーズを入れたミニ春巻き。フライパンで少ない油で揚げ焼きにするのでホント簡単です。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787781
