ちくわじゃが芋のキンピラ♪簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ポニーリボンさん、つくれぽありがとう！じゃが芋・スケソウダラ等のすり身から作られる竹輪は、補気類。疲れやすい、体がだるい時におすすめ
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
じゃが芋と人参は千切りにする
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- 3
竹輪は1/2の長さに切り、5mm幅の千切りにします
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- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、人参を入れて、よく炒める
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- 5
じゃが芋を加えて、さらに炒める。火が通りにくいようなら蓋をする。
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- 6
竹輪を加えて炒める
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- 7
てんさい糖又は砂糖・しょうゆを加えて炒め煮する
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- 8
いり白ごまを加え
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- 9
出来上がり！
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コツ・ポイント
元気のでない方は、健康診断・血液検査のうち、アルブミンを確認しましょう。アルブミンは、元気で長生きの指標。血液や筋肉の原料となるタンパク質です。アルブミンは、身体に栄養を届ける船の役目をします。不足すると元気が出なくなるかもしれません。
リアクション
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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