トマトとバジルの漬け込みチキン
奥住農園 @cook_40342649
漬け込んで焼くだけ！
お肉柔らか〜簡単レシピです♬
お弁当やおつまみにもオススメ‼️
このレシピの生い立ち
奥住農園では季節により、さまざまな野菜を栽培、出荷しております。このレシピは5月に収穫出来る桃太郎トマトとバジルを美味しく食べていただきたくて考えました
( ´ ▽ ` )
トマトとバジルの漬け込みチキン
漬け込んで焼くだけ！
お肉柔らか〜簡単レシピです♬
お弁当やおつまみにもオススメ‼️
このレシピの生い立ち
奥住農園では季節により、さまざまな野菜を栽培、出荷しております。このレシピは5月に収穫出来る桃太郎トマトとバジルを美味しく食べていただきたくて考えました
( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料を揃えます。
コンソメは顆粒でも良いですが、パウダー状のものがサッと溶けて使いやすいです(^^) -
- 2
鶏肉は一口大に切り、トマトは湯むきして1センチの角切り。
バジルは適当な大きさにちぎります。 -
- 3
ビニール袋の中に全ての材料を入れて揉み込み、一晩漬け込んでおきます。
-
- 4
フライパンを熱してオリーブオイルを入れたら、強火〜中火くらいの火力で鶏肉の皮目側から焼きます。
-
- 5
軽く焦げ目がついたらひっくり返しタレをフライパンに入れ煮立たせます。煮立ったら中火にして蓋をし5〜6分蒸し焼きにします。
-
- 6
蓋を開け、中火〜強火で水分を飛ばしたら完成です✨✨
-
- 7
お肉が柔らかくてジューシー(*≧∀≦*)
ご飯も進みます♬ -
コツ・ポイント
最後、水分を飛ばす時に焦がさないよう気をつけてください。
バジルが好きな方は分量より多く入れていただくともっと香りを楽しむことが出来ます♬
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